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2月に行いました『みそレッスン』
進捗状況Q&Aについて お知らせです。
Q・水は捨てずに保管で良いでしょうか？
A・水(たまり)は絶対に！捨てずに、
空気だけしっかり抜いて保管してください。
Q・ひっくり返したままの保管で良いでしょうか？
A・水(たまり)が全体にヒタヒタになってきたら、
封を上に向けて保管してください。
チャックからの水漏れに注意です⚠️
しっかり閉めておいてください。
暖かくなってきましたが、
涼しくて暗い場所にて引き続き保管してください。
場所が確保できない場合は布などをかけて
保管しても大丈夫です。
お味噌色は、
だんだんと黄金色から茶色に変化していきますので変化も楽しんでみて下さい。
7月になりましたら、また改めて
みその進捗状況について投稿いたします🌼
その他、分からないことや不安なことがありましたらDMより質問お待ちしております。
皆様の健康と安全を第一に考え
今月５月のレンタル貸し、ランチ、イベントは全て延期とさせていただきます。
どうぞよろしくお願い致します。
アシスタント トリイ
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