キムチ作りレッスン

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「キムチ作りレッスン」

感染防止対策を万全にし、

かなりの少人数での開催としました。

@luakaha_cooking_aki 先生のレッスンはキムチ作りだけではなくランチで食べていただくものも

薬膳や漢方を取り入れた韓国料理です。

さらにその作り方もレッスンで学べます。

（今回はランチでお出しするものは全てお持ち帰りとさせていただきました。）

キムチを作る材料や出来上がるまでの過程、材料にあっとおどろく物を入れたり、食べ頃の見極めなど幅広く学べました。

発酵の力はやはり凄いなと再認識✨です。

参加者様ありがとうございました。

※次回5月は2日間開催予定です。

今回浸けたキムチを使った韓国料理レッスンとなります。

詳しい詳細は4月にアップ予定ですので、お楽しみに。